mercoledì 3 agosto 2011

Torta BBQ (barbecue!) per Apo:-)

Ed alla fine eccola qua la torta Barbecue per il mio maritino.

Ho fatto un mix di quello che mi era venuto in mente per cercare di stupirlo e…credo di esserci riuscita!
Mi piace molto l’idea (non mia!!) di ricreare in versione dolce un piatto salato e con questa torta ho potuto sbizzarrirmi!
La torta è composta da due torte morette ( vedi la ricettea qui)aromatizzate al marsala sovrapposte, farcite con due strati di crema tiramisù e aromatizzata al caffè. Ricoperta con crema al burro alla vaniglia e sagomata.
I soggetti sul barbecue sono fatti tutti a mano, in pasta di zucchero. Ho messo la bistecca, gli spiedini, la salamella e le salsiccette!La carbonella è fatta con moretta sbriciolata.
Il maialino è in salame di cioccolato al marsala, scolpito a mano e ricoperto di pdz.Ed è arricchito da un fresco contorno di patate, insalata e fettine di limone! E ovviamente, come ogni maiale alla griglia che si rispetti…ha anche la mela in bocca!!
Ed ecco qui il maialino emh...sezionato..so che l'espressione non è bella ma...era bbbbbuono!!!!

Il vassoio sotto al maialino è in pdz decorato e dipinto a mano con l’argento in polvere.

13 commenti:

Anonimo ha detto...

come hai fatto a fare la parte arancione del fuoco?

LauraMammaCheTorte ha detto...

Emh...con la pasta di zucchero arancione!!!!Colorante rosso + giallo fino ad ottenere il grado di aranzione che desideri!!E poi ho sbriciolato sopra un po' di ritagli di torta, perchè sembrasse la cenere della carbonella...:-)
Se hai bisogno di altre info sono qui:-)

Anonimo ha detto...

e le strisce nere le posso fare cn il gel?

LauraMammaCheTorte ha detto...

scusami...mi sono ricordata solo ora di non averti mai risposto....Le strisce nere sulla "carne"?Si, colorante in gel, messo a pennello. La griglia invece è fatta con spiedini ricoperti in pdz argentata

GabriellaPA ha detto...

ciao,
ma come hai fatto a fare la fettina di carne??

LauraMammaCheTorte ha detto...

Ciao Gabriella, se non mi ricordo male (è passato un po' di tempo...) ho fatto prima con la pasta di zucchero rossa e fucsia la parte della carne, l'ho sfrangiata in qualche punto e poi con la pasta di zucchero bianca l'ho "contornata" facendo aderire bene tutti i punti in modo che sembrasse proprio il grasso della carne.Poi ho passato il colorante in gel nero per simulare la scottatura della griglia.

Unknown ha detto...

true religion jeans
adidas ultra boost
jordan shoes
nike air huarache
kobe shoes
adidas stan smith shoes
nike air max
adidas stan smith
chrome hearts online
yeezy boost 350
321

Unknown ha detto...

pandora jewelry
chaussure louboutin pas cher
michael kors handbags sale
jordan shoes
nike air huarache
adidas nmd
los angeles clippers jerseys
michael kors handbags sale
new england patriots jerseys
atlanta falcons jersey

chenmeinv0 ha detto...

ralph lauren shirts
ray ban sunglasses outlet
michael kors outlet store
true religion kids
longchamp bags
christian louboutin sneakers
calvin klein outlet
toms outlet
adidas originals nmd
christian louboutin sneakers
chenyignyign20170322

Unknown ha detto...

zzzzz2018.5.25kate spade outlet online
ralph lauren outlet
true religion outlet
ed hardy uk
oakley sunglasses
cheap jordans
browns jerseys
supreme outlet
off-white clothing
true religion outlet

zzyytt ha detto...

james harden shoes
moncler sale
nike mercurial
yeezy boost 350
longchamp
adidas stan smith men
nike shox
jordan retro
goyard handbags
jordan 1 off white

5689 ha detto...

zzzzz2018.9.15
coach outlet online
true religion
dsquared2
ugg boots
off white jordan
moncler outlet
vibram five fingers
christian louboutin
hugo boss
jordan shoes

zzyytt ha detto...

converse outlet
goyard bag
moncler jackets
michael kors factory outlet
michael kors uk
adidas ultra
yeezy boost 350
reebok shoes
authentic jordans
yeezy