giovedì 24 novembre 2011

Labrador & Truffle Cake

Cristina ha organizzato una cena a tema con le sue amiche. Il tema è il "tartufo" ... e le è venuto in mente che sarebbe stato bello poter chiudere la cena con una torta anch'essa a tema. Ma come realizzarla?
Appena ricevuta la sua mail ho iniziato a scervellarmi sul progetto.... avevo in mente i colori autunnali tipici del periodo, un bel prato verde ricoperto di foglie cadute dai toni aranciati... ma poi è stata la stessa Cristina ad illuminarmi: mettiamo un bel cane da tartufo!!! E quale scelta migliore, se non quella di un bellissimo Labrador Golden Retriever ... ovvero la dolce cagnolona Lola di Cristina, felice per aver scovato un bel tartufo nascosto sotto un cespuglio?



Mi sono davvero divertita ed entusiasmata a plasmare e dar vita a tutti i dettagli, a partire dal Labrador, realizzato interamente a mano e tutto in pasta di zucchero e poi dipinto a pennello, per dargli l'effetto delle sfumature bionde che lo contraddistinguono. Ho aggiunto poi qualche piccolo particolare per caratterizzarlo, come il collare di cuoio con la targhetta e l'iniziale del nome (la L di Lola, appunto).

E Lola, tutta sporca di terra, con la lunga coda all'insù dimostra tutta la sua felicità per aver trovato un grosso Tartufo, dopo aver fatto un bel buco nel cespuglione... e ce ne sono altri di tartufi ad attenderla!
Sullo sfondo, un mezzo tronco di albero che fa da tana agli animali del bosco ... e poi le tante foglie autunnali, ad incorniciare l'intera immagine....
La torta, su richiesta di Cristina, è a tema anche nel gusto e nella farcitura: si tratta infatti di una golosissima e morbidissima Chocolate Mud Cake, farcita con crema tartufata e gocce di cioccolato e ricoperta di ganache al cioccolato fondente... insomma, un'esplosione di gusto per chiudere degnamente una cena con le amiche!
Cristina è stata davvero contenta della realizzazione ed è rimasta sbalordita di come, un'idea che era solo nella sua immaginazione, sia stata così puntualmente trasformata in torta....
...mi piacrebbe stasera poter essere una piccola coccinella nascosta dietro le tende della salaa da pranzo di Cristina, per assaporare lo sguardo dei commensali alla vista della torta... e ancor più quello dei bambini che ritroveranno il loro cagnolone con lo sguardo tenero su una torta tutta di cioccolato!!

e voi cosa ne pensate? Guardate le foto di tutti i dettagli nella nostra photogallery!

Alla prossima torta speciale... fatta sempre con passione :)

6 commenti:

Anonimo ha detto...

A me piacerebbe essere uno dei fortunati commensali, invece!
Sono senza parole (e sto sbavando).
Complimenti davvero!!!
Pierre

annalisa ha detto...

stupenda i colori i dettagli e l idea se è tanto buona come bella la lode è poco

Eleonora ha detto...

Bellissima !!!!!!!!!!!

MCT ha detto...

Grazie a tutti! sto aspettando il cpommento stasera da parte di cristina sulla bontà della torta....vi farò sapere se è stata apprezzata tanto quanto a realizzazione!

liyunyun liyunyun ha detto...

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千禧 Xu ha detto...

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