martedì 29 maggio 2012

attenzione...arriva Jake il pirata con il suo vascello!!!

per festeggiare il piccolo Niccolò, papà Hernàn e mamma Alejandra hanno voluto a tutti i costi che venisse realizzata la torta del personaggio preferito del loro cucciolo: Jake, il personaggio del cartoon "Jake e i Pirati dell'Isola che non c'è"


per me si è trattato di una richiesta molto importante... per una serie di motivi, primo tra tutti perchè Hernàn, oltre ad essere il papà del piccolo pirata Niccolò, è anche....uno dei miei boss!!!!
Quando si è presentato nel mio ufficio con la sua richiesta, beh devo ammettere che un po' mi sono sentita in imbarazzo... ma poi mi sono detta che fare felice il figlio del boss sarebbe stata una nuova sfida e quindi, carta e penna alla mano, e seguendo le indicazioni di mamma Ale (vera regista dei festeggiamenti) ho deciso di creare una torta davvero speciale: una torta scolpita!!
ed è così che è anta l'idea del Vascello, ricavato da una golosissima torta madeira farcita con 4 strati di una deliziosa crema la dulche de leche, specifica richiesta della famiglia, in onore alle origini argentine!
Mi sono dilettata in tutti i dettagli, sia per il vascello (dal timone, al ponte di poppa e quello di prua, alle colonnine, sino alla vela con i colori della patria Argentina!) sia ovviamente per il personaggio principale della torta, ovvero il pirata Jake, che ho "vestito" di tutto punto con i suoi stivali, la camicia sfrangiata e il gilet con le impunture dorate. Insomma ho voluto che nulla fosse lasciato al caso...e capite bene che la posta in gioco questa volta è davvero alta!!

beh, non mi resta che aspettare i festeggiamenti per conoscere la reazione del piccolo di casa nel vedere la sua torta da pirata!!!

lunedì 28 maggio 2012

Un tenero orsetto per il battesimo di Martina

ad un anno - e poco più - dalla mia prima torta in pasta di zucchero, ho cercato di definire uno stile che potesse caratterizzarmi. Mi piacciono le torte "pulite", semplici ma allo stesso tempo eleganti. Mi piacciono i colori chiari e l'effetto tono su tono. Mi piacciono molto quelle torte in cui la prima cosa che colpisce è la raffinatezza.
La rete pullula ormai di torte decorate di ogni genere, tante davvero molto belle, di artiste di rilievo, che sono per me fonte di ispirazione quando mi ritrovo dinanzi ad un foglio bianco a progettare e mettere su carta i desideri che mi vengono espressi.
Quando ho incontrato Valentina e Dario loro avevano le idee molto chiare: per festeggiare il battesimo della loro piccola (e splendida!!)  Martina non cercavano sfarzi o sontuosità, ma eleganza e raffinatezza... ecco, io ho subito capito che avrei potuto progettare una "mia" torta, una torta nei miei canoni che mi avrebbe dato modo di esprimere il "mio stile" ....


Eccola qui, una semplice torta a due piani, nei toni delicati del rosa baby, con una tenera orsettina in salopette (proprio come la bomboniera scelta da Valentina per omaggiare i suoi ospiti) circondata da fiorellini delicati. Il tutto contornato da un morbido fiocco tutto zuccheroso .... e la chiusura sul retro con i nastrini di raso (ed i fiocchetti, che ormai sono la mia firma!)



Si tratta di due gustose torte madeira, con doppio strato di farcitura di crema pasticcera e crema alla nutella... con l'intento di convincere papà Dario (il più scettico...) che le torte belle sono anche e soprattutto BUONE!

nella cornice di un parco addobbato a festa, Valentina mi ha accolta a braccia aperte ed il suo sorriso quando ha visto la torta è stato la conferma di aver soddisfatto le sue aspettative .... ma ancor di più mi ha reso felice ricevere, in tarda serata, il suo messaggio "torta ammirata e apprezzata da tutti! era davvero bellissima...e anche molto buona!  grazie per aver contribuito alla riuscita di questa bellissima giornata! vale dario e MARTINA"
Beh....mi sa che ho convinto anche gli scettici ;)

Auguri Martina!
(e vi invito a sbirciare nella photogallery per tutti i dettagli)

Fashion Cupcakes per Sara

SuperSara, la mamma di Shawn, uno dei due piccoli destinatari della "Superheroes Cake" compie gli anni proprio pochi giorni dopo il suo cucciolo e ha voluto festeggiarsi chiedendomi di realizzare dei cupcakes. Per il tema mi ha detto "fai tu, fai tu, volgio una sorpresa!" e così, pensando a lei, è stato per me semplicissimo decidere come decorarli: e che fashion cupcakes sia!Perchè Sara è sempre precisissima, truccata, ordinata, "in tiro" a qualsiasi ora del giono o della notte ed ha tutta la mia ammirazione (anche) per questo!
Ho quindi messo sui suoi cupcakes un paio di scarpe con tacco 12, glitterate, una pochette abbinata, smalto e matite per gli occhi, un pacchettino in stile Tiffany, un rossetto, un ombretto ed un paio di hawaianas giallo verdi, come i colori del Brasile che entrambe amiamo in maniera viscerale:-)
E' stato il mio modo speciale per far arrivare a SuperSara un po' di coccole, come merita una SuperMamma come lei:-)

Il Battesimo di Alice...nel Paese delle Meraviglie!

Sara, la mamma di Alice, è una donna fantastica (come la sua splendida e numerosa famiglia d'altronde!) e per il Battesimo della piccolina di casa, ha fortemente voluto una mia torta. Non voleva la "solita" torta da Battesimo ma voleva qualcosa di originale e che lasciasse i suoi ospiti a bocca aperta, sia per l'aspetto, che doveva essere simpatico e divertente come lei, che per il gusto, per il quale si è consultata con i suoi figli "grandi"!!Ecco quindi che è nata la torta Alice, dal nome della sua bimba: un buffissimo stregatto con la lingua di fuori alla base, il cappello del cappellaio matto ("perchè noi siamo una famiglia un po' mattacchiona" mi ha detto Sara!!) ed infine lei, Alice, con i suoi boccoloni biondi, il cerchietto, le scarpette da bebè ed il vestito vaporoso.
La torta, una soffice chiffon cake al cioccolato, farcita con crema alla nocciola, un connubbio vincente secondo me.
Vedere il visetto felice della piccola Alice accogliere l'arrivo della torta è stata la soddisfazione piu' grande:-)
Nella photogallery tutte le foto!

Superheroes Cake and cupcakes per due SuperMamme (e superamiche)

 

















Zaira e Sara sono due mie Superamiche,due Superdonne, due SuperMamme e per il compleanno dei loro Superfigli quale poteva essere il tema???beh, una Superheroes cake accompagnata da Superheroes cupcakes, no??Ovvio direi!!!
Dire che è stata per me un'impresa titanica è un eufemismo....la torta che le mie Superamiche hanno voluto doveva essere Super, appunto....siamo partite pensando ad una "semplice" torta a due piani con Batman...e siamo arrivate ad una torta a 4 piani che rappresentasse, in maniera diversa:
-Spiderman (il vassoio con la ragnatela ed il ragno)
-Capitan America (il primo piano)
-Hulk (il secondo piano, con il pugno con tanto di unghie..., che fuoriesce dal secondo piano, in "mattoncini")
-IronMan (il terzo piano, con la classica maschera)
-Superman (il quarto piano ed il personaggio in piedi sul vassoio)
-Batman (il personaggio sul quarto piano, curato in tutti i dettagli)
...e meno male che Thor l'abbiamo lasciato a casa sua, se no forse non ne sarei uscita viva:-)
Poi chiaramente fermarci alla torta ci sembrava un po'pochino per una festa Super, e allora abbiamo pensato anche ai cupcakes, limitando il tema "solo" a Superman, Batman, Capitan America e Spiderman!!
Beh, per me realizzare questa torta ed i cupcakes è stato un enorme piacere, prima di tutto perchè sapevo di far felici due Superbimbi e poi perchè mi sono "crogiolata" nello sguardo stupito ad ammirato che mio figlio tutte le mattine, per due lunghe settimane (quelle necessarie a preparare tutte le parti che ho potuto fare in anticipo), ha dedicato alla mia "creatura", che ha visto prendere forma piano piano. Ed ad ogni dettaglio aggiunto cresceva la sua voglia di vedere la torta finita...e a dire il vero anche la mia!!
Senza falsa modestia aggiungo che mi sono sentita Super anche io quando sono arrivata al parco in cui è stata organizzata la festa, ed uno "sciame" di bambini mi ha accolta urlando "la tooooooooooorta" e mi ha circondata con occhi sgranati e bocca spalancata. Se poi posso aggiungere che i genitori avevano piu' o meno le stesse facce stupite (anche e soprattutto dopo aver divorato torta e cupcakes...) capite perchè stamattina per venire al lavoro mi sono messa il mantello da WonderWoman;-)
Ultima nota: grazie Za e Sara, siete fantastiche e vi voglio bene:-)

martedì 22 maggio 2012

Il primo compleanno di Maia

Per il primo compleanno della sua Maia, mamma Mara mi ha richiesto di creare una torta che potesse racchiudere in sè la dolcezza e la tenerezza dello splendido sorriso della sua piccolina.
Abbiamo valutato tanti progetti differenti, idee e ipotesi di realizzazione...ma alla fine Mara mi ha dato carta bianca fidandosi del mio estro ed io mi sono lasciata prendere dalla fantasia e da tutto quello che mi ha raccontato di lei.... e ciò che mi è rimasto impresso è stata la passione smodata della piccola Maia per le mucche e il suo ripetere "Muuuuuuu" ogni volta che ne vede raffigurata qualcuna.
Ed allora ecco qui la Torta Mucca Milka: la dolcissima mucchina lilla!!!


Sapendo che la festa era stata organizzata con decori nei toni del rosa e del lilla, ho voluto creare una torta che riprendesse le stesse tonalità, nell'eleganza e nell'allegria di fiori e colori adatti a festeggiare la piccola dolce Maia.



La torta, così come richiesta da Mara, era una golosa madeira con doppia farcitura di mousse al cioccolato e ganache, decorata come di consueto con pasta di zucchero.
Il fiocco di raso lilla la mia personale firma ai festeggiamenti!!

Auguri piccola dolce Maia!!!

lunedì 21 maggio 2012

La Prima Comunione di Giacomo

La mamma di Giacomo mi ha chiesto di realizzare per la Prima Comunione del suo bambino una torta molto particolare che richiamasse i concetti cristiani sui quali il suo piccolo uomo ha riflettuto in preparazione del sacramento dell'Eucarestia. Il progetto di questa torta, qundi, non è stato semplicissimo perchè non volevo nè realizzare qualcosa di eccessivamente realistico (che mi sarebbe sembrato eccessivo per una "semplice" torta) nè, d'altro canto, discostarmi troppo dalla classica iconografia religiosa.
Ho pensato così  ad raffigurazione di Gesu' che abbraccia due bambinelli, intenti al gioco e alla preghiera.Non è stato semplicissimo per me modellare volti ed abiti ma devo ammettere che sinceramente sono felice del risultato!
Alla base della torta poi, ho voluto rappresentare un'immagine classica dei simboli della Comunione: il calice, l'uva e le spighe.
La torta è una chiffon al cioccolato con farcia al cioccolato e nocciole, una bontà!
Nella photogallery tutte le foto!

Wonder Anita: una torta per una donna speciale!!!

Anita è una mia carissima amica, mamma di Pietro, a sua volta amichetto del mio Stefano. Con Anita e le altre mamme abbiamo alcuni appuntamenti fissi tipo il "caffè del mercoledì", evento irrinunciabile per tutte noi che ormai ci definiamo "mamme del gruppo di sostegno"!!!!Anita è la piu'...ehm...SAGGIA  tra noi, la prima a compiere "anta" anni e quindi non potevo che prepararle una torta ad hoc, in occasione della cena del gruppo che lei ha carinamente organizzato. E visto che, come tutte noi, Anita è sempre impegnata in mille cose, ho pensato di caricaturizzarla con un bel costumino sexy alla Wonderwoman ma...con le ciabattone ai piedi:-)
WonderAnita poggia la mano sinistra sulla sua irrinunciabile cartella da lavoro, richiamato anche dal librone Lex e dal martellone (Anita è avvocato...) ed intorno a lei tanti altri buffi dettagli: l'aspirapolvere (c'è tutta una storia dietro che noi mamme del gruppo di sostegno conosciamo bene e che ci ha fatto sbellicare dalle risate...), la lavatrice con le bolle che escono dall'oblo' e dalle quali spunta il faccino di Pietro, la pila di vestiti da lavare con slip e reggiseno in bella vista ed infine la padella con le famose polpette al sugo di Anita, uno dei suoi cavalli di battaglia in cucina e che i nostri bimbi apprezzano moltissimo!
E visto che Anita apprezza sempre le mie sperimentazioni culinarie, ho approffittato delle "cavie" per provare due nuove ricette: una chiffon bianca ed una mousse alla Nutella, e sembra proprio che le mie amiche abbiamo apprezzato:-)
Nella photogallery tutte le foto!!

giovedì 17 maggio 2012

Una torta per una bionda sensuale

Alessia mi ha contattata con una richiesta specifica: una torta che riproducesse, in versione bionda, la Jessica Rabbit che avevo fatto per la mia amica Zoe.... ovvero una bionda sensuale che spunta dall'interno della torta ocme da un pacco regalo.
Tutto questo per fare una sorpresa ad una cara amica, Sara, con una torta d'effetto e anche molto golosa: una burrosa torta madeira farcita con golosa mousse al cioccolato!
E così mercoledì mattina mi sono presentata (di buon ora) alla sua porta con la creazione richiesta...che ha soddisfatto vista e palato!!!


 ... e dopo la festa di compleanno, Alessia mi ha aggiornata: la torta è stata molto apprezzata da festeggiata e commensali.
Che dire...AUGURI!!

Segnaposto per il matrimonio di Serena

Serena è una persona speciale per noi ed è quindi con il cuore che ho realizzato i segnaposto per il suo matrimonio. Come ogni giovane sposa che si rispetti, aveva le idee molto chiare: li voleva semplici e con una punta di azzurro.

 Lasciandomi ispirare dal suo abito (ebbene si, l'ho visto in anteprima, ma solo in foto!!) e dai suoi fiori (le splendide ortensie) ho quindi realizzato questi biscotti ricoperti in pasta di zucchero che la Sere regalerà ai suoi ospiti, come dolce ricordo di una giornata che sarà sicuramente unica ed indimenticabile per tutti.
Agli sposi i miei piu' affettuosi auguri e a voi...non resta che guardare le foto!!!

martedì 15 maggio 2012

Animaletti giocosi per Vittoria

questo è stato davvero un fine settimana intensissimo, con tante preparazioni e tanti progetti in corso.
ed eccomi a presentare l'ultimo in ordine di tempo


Si tratta del progetto che ho seguito per la festa di Vittoria, amichetta di piscina della mia piccola Siria.
Francesca, la sua mamma, mi aveva chiesto da tempo di pensare per la bellissima Vittoria, pimpante e vivace come le secondogenite sanno essere (ed io ne so qualcosa!!!) a qualcosa di speciale e, visto che non c'era in ballo nessuna preferenza per cartoon, mi sono lasciata ispirare dal tema animali che alla piccola piacciono così tanto.
Ho così creato una Jungle Cake con i tre simpatici animaletti (il leoncino, l'elefante e la giraffa) a farla da padrona, in un'ambientazione dai toni rosa e verde, in tono con tutta la festa.


Oltre alla torta (una chocolate mud cake farcita di deliziosa crema chantilly), mi sono divertita anche a realizzare i lollipops (sempre a tema) che Vittoria ha regalato ai suoi amichetti, in ricordo della giornata di festa: non sono simpaticissimi??


La mia amica Francesca, quando le ho consegnato il mega pacco per i festeggiamenti, mi ha accolta con un sorriso smagliante...e ricevere il suo commento a fine giornata per il successo della festa e gli apprezzamenti avuti per immagine e gusto, come al solito mi ha ripagata delle ore di sonno perse ;)

lunedì 14 maggio 2012

Candy Cake per Rachele

Rachele ha compiuto un anno e la sua fantastica mamma mi ha chiesto di realizzare per la sua cucciola una torta nei toni del rosa, giallo, verde e azzurro, il tutto con pois bianchi. Questo perchè la mamma di Rachele ha organizzato per la piccola una festa bellissima in cui tutto doveva essere perfetto ed intonato, dalle decorazioni alla torta. Ho ricreato una "classica" candy cake, con lecca lecca, caramelle ed un enorme cupcake in mezzo, con la classica "ciliegina sulla torta" in cima.Sia la torta che il cupcake sono fatti in pan di spagna, la prima farcita con crema pasticcera ed il secondo con crema al burro....una vera squisitezza!!!La mamma di Rachele mi aveva mandato qualche foto scaricata dal web di torte che le piacevano...e quando ho visto la sua bocca allargarsi in un enorme sorriso alla vista della torta ho capito che avevo fatto centro e che avevo ben interpretato i suoi desideri...e ne sono felicissima!
Buon compleanno piccola Rachele!

Hello Kitty Ballerina

Chiara è la figlia di nostra carissimi amici ed è appassionata di Hello Kitty (non che la cosa sia una grande novità!!). Anche l'anno scorso aveva voluto che realizzassi per lei una torta con Hello Kitty, ma quest'anno, probabilmente avendo ormai raggiunto una certa maturità (!!!!!) non solo ha voluto Hello Kitty, ma anche che fosse ballerina e così eccola qua la mia Hello Kitty ballerina, sulle punte in seconda posizione (mah...credo, ma sinceramente non ne so nulla di danza classica!!!).

Chiara è molto molto "girlish" e quindi la torta non poteva che essere nei toni del rosa, con un grande e morbido fiocco ad impreziosire la base.
Nella fotogallery tutte le foto, come al solito!

Una torta vintage: Polaroid 250 cake!

Questa è una torta un po' particolare. Mari me l'ha chiesta per festeggiare i 25 anni di Daniel, il suo fidanzato. Lui è un bravissimo fotografo e tra i suoi "giocattoli" preferiti, spicca una Polaroid "vintage" che lui è riuscito ad acquistare negli States. Maria mi ha chiesto di riprodurla in versione dolce (per fortuna non ha voluto che fosse anche funzionante!!!) e mi ha chiesto se avrei potuto decorare la torta con un'immagine a loro molto cara (ed io non fatico a capire perchè, ma sono questioni private!!!)...e così prima mi sono dedicata a riprodurre una Polaroid 250 quasi in scala, con dettagli e particolari il più possibili realistici, come spesso mi paice fare e poi ho "progettato" l'ambiantazione in cui inserire la foto.E' nato allora il sipario che svela la foto, riprodotta e dipinta a mano, inserita tra le quinte che si aprono.
Mi sono sentita davvero felice quando l'ho terminata perchè mi è sembrato di aver fatto bene...ma diciamo che la felicità maggiore è stato poi sapere da Maria che la torta ha avuto un successone e che Daniel ha voluto fotografarla da tutte le angolazioni per conservarne il ricordo...e queste si che sono soddisfazioni...
Andate nella fotogallery a vedere le foto e a scoprire tutti i particolari di una torta...particolare!!!!!

domenica 13 maggio 2012

Anna B-Day

questa torta è speciale.... ma non per la decorazione - che ho scelto volutamente che fosse semplice - ma per la destinataria: la mia cara, dolce amica ANNA!


è stata una torta a sopresa (grazie ZioCiccio!!!) in un giorno di festa speciale, per me carico di significato....
Ho preparato una golosa chocolate mud cake, farcita di ganache al cioccolato fondente con fragole e ricoperta di glassa al cioccolato, con una decorazione di ribbon flowers ... elegante e semplice, delicata e raffinata ....e dolcissima. Proprio come la mia Annina :)

Auguri dolcezza ;)

sabato 12 maggio 2012

Tiffany cake per la comunione di Juliette

Per raccontare questa torta parto dalla fine, ovvero dalla gioia e dallo stupore che ho visto negli occhi della piccola e splendida Juliette quando ha visto la torta: è rimasta lì, senza parole, ma con un sorriso che mi ha riempito il cuore e ripagata delle notti insonni.... e questa volta lo dico io: GRAZIE JULIETTE questa torta è solo per te e rappresenta l'amore della tua Mamma Annalisa che si è prodigata in mille raccomandazioni affinchè la torta della sua piccola fosse davvero speciale....


Annalisa è una cara collega di lavoro, una di quelle persone tanto professionali quanto affabili e dolci, a cui non ho potuto assolutamente dire di no quando, con il suo fare discreto ed elegante, mi ha chiesto di poter realizzare la torta per la comunione della sua dolce Juliette....
è stato tutto un cercare e progettare, attorno al tema principale della festa, ovvero Tiffany, come il braccialetto che Julie ha ricevuto in dono per ricordare questo giorno speciale e come le splendide bomboniere che Annalisa ha fatto preparare per i suoi ospiti. Insomma, nulla è stato lasciato al caso... ed io ci ho messo il cuore più che mai nel realizzare questa torta, in ogni suo minimo dettaglio ed in ogni sua sfumatura: ci tenevo che la torta risultasse elegante, pulita e soprattutto delicata per festeggiare Julie!


Ho quindi riprodotto la scatoletta Tiffany contente proprio il braccialetto con il cuore argento e azzurro Tiffany, e poi ho mantenuto i dettagli delle sfumature di colore nella realizzazione delle rose e nel nome della festeggiata.

I gusti e le farciture sono stati scelti direttamente da Annalisa: una madeira farcita di ganasche al cioccolato fondente ed una Chocolate Mud Cake farcita di ganache al cioccolato bianco: insomma un alternarsi di gusti e colori anche per il palato!!

Che altro dire? beh, che niente come al solito riesce a rendermi felice più della gioia e dello stupore negli occhi di chi riceve le mie creazioni...

martedì 8 maggio 2012

MammaCheCorsi: edizione Cartoon!!!

Nella nostra sezione corsi, potrete vedere il progetto che realizzeremo insieme durante il nostro incontro del 20 Maggio a Concorezzo.


Ci divertiremo ad insegnare la tecnica per le decorazioni in 2D con dettagli in 3D, con un progetto tutto nuovo dedicato ad un classico dei Cartoni: Lilli e il Vagabondo!

Vi aspettiamo numerosi. Per info e iscrizioni, scriveteci a mct@mammachetorte.com

domenica 6 maggio 2012

Happy 60 Rose Marie

Rose Marie è la mamma della mia amica Erika e ha da poco compiuto 60 anni, così le sue figliole hanno voluto farle avere una torta che rispecchiasse la sua personalità.

 Erika così mi ha chiesto di realizzare una torta dal gusto delicato e particolare (un pan di spagan alla fragola con mousse al cioccolato e fragoline) e dal decoro allegro, simpatico, semplice e fine, come la sua giovanissima mamma. E' nata così questa torta che ha al centro un morbido fiocco e decori semplici sui toni del rosa, del rosso e con una nota di elaganza nera.
 Sul top, appoggiato su un bouquet di rose stilizzate, campeggia un cuore con il 60 scritto in rosso con un carattere giocoso. Un' "etichetta" rosa riporta il nome della festeggiata ed infine una collana di perle con i colori della torta avvolge entrambe i piani.
Nella fotogallery tutte le foto.

martedì 1 maggio 2012

Topsy Turvy Cake per il compleanno di Alice

Adesso che l'ho terminata, che l'ho consegnata e che ho visto il sorriso stampato sul volto di Sabrina (che me l'ha richiesta per festeggiare il primo compleanno della sua piccola Alice), posso serenamente ammetterlo: questa torta è stata per me una vera impresa!!!!


Sabrina aveva un'unica richiesta: che si trattasse di una vera "torta storta", le famose topsy curvy cake, le torte cappellaio matto....per il resto, per i decori, ha lasciato libero spazio alla mia creatività.
Ho studiato per giorni video e immagini su internet, ho chiesto consigli e alla fine mi ci sono messa di impegno, perchè non volevo deluderla e perchè mi piaceva questa sfida di una torta tutta nuova per me....
e così, armata di 4 torte madeira (con quadrupla farcitura di nutella e ganache bianca) ho iniziato a tagliare e modellare e scavare, fino ad ottenere l'effetto voluto, disegnato sul mio blocco degli appunti...
e poi è stata la volta delle decorazioni, della scelta dei colori e dei dettagli: credo che ormai abbiate capito che la mai preferenza va alle torte "pulite", non troppo pasticciate, delicate negli accostamenti. ed anche in questa torta, di per sè "chiassosa ed eccentrica" nella forma, ho voluto mantenere il mio stile. richiamando i dettagli del cartone, ma lasciando eleganza e semplicità.
Non vi annoio più con le parole e vi lascio sbirciare nella gallery per tutti i dettagli.... nel frattempo mi preparo per la prossima sfida ;)