domenica 25 dicembre 2011

Il MIO Natale, la MIA torta!!

Dopo aver fatto tante torte e dolcetti un po' per tutti, mi sono resa conto che per noi, per la mia famiglia e, soprattutto, per i miei bambini, era da molto che non realizzavo nulla. Ho cosi' "progettato" la MIA torta, per il MIO Natale! volevo che ci fosse tutto quello che amano i bimbi del Natale: Babbo Natale, i regali, la neve, l'albero e...il cioccolato!Ed eccola qui: una mud cake al cioccolato farcita con crema tartufata alla nocciola e ricoperta di ganache al cioccolato fondente....Vedere gli occhi che brillavano ai miei bimbi, proprio come ai due piccoli che spuntano da una delle finestrelle della torta,e' stata la soddisfazione piu' grande!! E con questa auguro a tutti voi un Buon (e dolce)Natale a tutti!!

sabato 24 dicembre 2011

The Christmas Present

alla vigilia di Natale, devo ammetterlo: dopo 9 mesi che mi ritrovo a pasticciare con la pasta di zucchero, le torte che mi danno più soddisfazione, quelle nelle quali metto tanta passione e creatività, sono senza dubbio quelle che "raccontano una storia"....
Questa torta deriva da una richiesta speciale: un'amica, una di quelle che per caso si imbattono sul tuo cammino, ma che subito comprendi faranno parte a lungo della tua vita, mi ha chiesto di fare per lei un regalo speciale, quello per la famiglia del suo compagno. E' un regalo importante, che porta con sè tanti significati...
più volte ho studiato e disegnato il progetto della torta, rimanendo sempre a tema natalizio.... finchè mi sono lasciata trasportare dall'idea di fondo: il regalo di Natale!


Ho pensato così di creare una scenetta con 2 piccoli Elfi (un maschietto e una femminuccia) su di un pacco regalo appena finito di preprare, con tanto di fioccone rosso!

giovedì 22 dicembre 2011

Santa Claus is coming to town!Regalino per un'amica speciale

Una mia cara amica torna a casa per Natale per la prima volta dopo tanti, troppi anni. E ha voluto che a suo figlio rimanesse un ricordo di questo Natale speciale. Ho realizzato così per lei un Babbo Natale dentro ad una pallina trasparente, da appendere all'albero. Pur in dimensioni ridotte (la pallina misura 12 cm di diametro) al Babbo non manca nulla: barba, sopracciglia, occhiali e, ovviamente, un regalo per il piccolo. Il regalo più grande per questo bambino speciale, sarà però riabbracciare la sua mamma nel giorno più bello dell'anno, ed io sono davvero felice di aver contribuito in minima parte a ricordare per sempre questo momento magico.

mercoledì 21 dicembre 2011

Christmas cookies

Ormai dai diversi anni a Natale faccio per la mia famiglia i biscottini classici (trovate la ricetta qui ). Anche quest'anno quindi, mio marito mi ha chiesto non SE li avrei fatti ma QUANDO, dando per scontato che fossero in programma!!!A dire il vero nell'ultimo periodo ho trascorso più tempo con la pasta di zucchero che con lui, ma non mi sembrava giusto privarlo dei "nostri" biscotti ...ho fatto finta di nulla e mi sono messa all'opera.Ho sfornato così 80 biscotti e poi...potevo mica lasciarli così spogli,no?Ho scelto decorazioni semplici di pasta di zucchero e glassa reale. Non contenta (ma nemmeno lui lo lsarebbe stato se mi fossi fermata qui...) con gli albumi avanzati, ho fatto anche 55 lingue di gatto, per le quali il mio maritozzo va pazzo. Devo dire che ho sorriso tra me e me al pensiero che almeno queste non avrei dovuto decorarle;-)

martedì 20 dicembre 2011

MammaCheCorsi- Holy Night-Concorezzo 18 dicembre 2011

Partiamo dal fondo e vi diciamo subito perché: nessuna credeva di uscire dalla sala con la SUA torta finita e decorata ed invece … non sono bellissime le nostre ragazze con i loro capolavori?
Noi siamo più che orgogliose di quello che siamo, anzi, sono riuscite a fare le 11 “magnifiche allieve” nelle 6 ore di corso: una torta ricca di dettagli e figure in 3d e 2d.

lunedì 19 dicembre 2011

Baby Looney Tunes Cake

Questa è la torta che ho realizzato per Beatrice, amica del mio Stefano.
A Bea piacciono moltissimo i Baby Looney Tunes e quindi il tema non poteva essere diverso. Ammetto che io, invece, non li conosco moltissimo (ai miei tempi credo non esistessero!!!!) ma sapevo bene che spesso compariva tra i personaggi anche la nonnina, la padrona di Tweety (Titti!), spesso intenta a "bastonare" il povero Gatto Silvestro!Non sapevo nulla invece di Lola, la coniglietta, ma mi sono documentata e ho deciso che avrei messo tutti sulla torta: Tweety, Silvestro, Lola, Bugs Bunny, Duffy Duck, Taz (che mi è sempre piaciuto tantissimo) e la nonnina!

La torta era piuttosto imponente (un pan di spagna al caramello da 35 cm con doppia farcitura di crema alla nocciola e cheese cream con gocce di cioccolato) e sono così riuscita a creare l'ambientazione adatta per far stare i diversi personaggi.
Ho realizzato con il rice crispy treat un pacco dono "esploso" dal quale si affacciano Taz, con il suo tipico grugno e Silvestro, un po' perplesso!
Tutti intorno gli altri personaggi, sorridenti e felici, pronti a festeggiare la Bea!
Tra le foto vedrete anche la "consegna" della torta alla festeggiata, attorniata dai suoi amici, pronti ad esclamare...."Mamma, che torta!!!";-)

mercoledì 14 dicembre 2011

Cupcakes natalizi

Visto che Natale è ormai alle porte, ho preparato qualche cupcake a tema. Devo dire che mi sono divertita molto e confesso di essermi fatta "aiutare" anche dei miei due bimbi, che, a loro volta, hanno apprezzato tanto il fatto che li lasciassi "giocare" con tutti i miei attrezzini. I cupcakes erano alla vaniglia con gocce di cioccolato, slurposissimi!!!!

martedì 13 dicembre 2011

Torta Pinocchio

Isabel è una bimba di 4 anni che adora Pinocchio. La sua mamma mi ha quindi chiesto di realizzare una torta a tema per il suo compleanno. Da piccola ho letto Pinocchio mille volte, mia nonna mi aveva regalato il libro che era di mio papà, con le illustrazioni di Mussino  e quindi ho un ricordo dolcissimo di tutta la favola. Poi naturalmente ho visto la videocassetta (che ai miei tempi i dvd non esistevano!) con il cartone di Walt Disney e ho deciso di riprodurre il Pinocchio Disneyano visto che i piccoli di oggi sicuramente lo riconoscono più in quella veste che non in quella del mio “libro antico”.

lunedì 12 dicembre 2011

Mickey Mouse!!!!

Ed eccolo qui, colui che mi ha fatta letteralmente impazzire, che non mi ha fatta dormire la notte come nessuna torta prima di questa .... mentre continuavo a ripetermi che le proporzioni sono tutto, che è un attimo (come dice la mia cara amica pierre) farlo diventare un “criceto”…
Ed invece, prova che ci riprova, misura e rimisura, sono molto soddisfatta di presentarvi il mio TOPOLINO!!!!

Non posso nascondervi che quando è arrivata la richiesta (che prima doveva essere una torta Cars, poi una torta Pirati ed infine si è definitivamente cristallizzata sulla decisione topesca) non sono saltata dalla gioia. Ma in fin dei conti il nostro obiettivo e rendere felici i piccoletti che esprimono il loro desiderio per il loro giorno speciale e quindi, carta e penna alla mano, www nella tastiera, mi sono messa alla ricerca di ispirazione…. Forse potrò risultare un po’ puntigliosa, ma devo dirvi che in giro di torte di Topolino se ne trovano moltissime…e di queste la maggior parte davvero più cricetesche che altro: muso troppo allungato, orecchie piccoline, occhi troppo tondi…

Insomma, rispetto ad altre realizzazioni, a mio parere, questa presenta le sue difficoltà che magari ad un occhio inesperto potrebbero non risultare lampanti…
Ma torniamo a noi e alla torta fatta per il compleanno di Thomas.
Il Topo (lui, Mickey Mouse) è alto quasi 20 cm ed è stato realizzato tutto a mano con una struttura golosissima di rice crispy treat alla nutella. La capoccetta ha un diametro di 8 cm e il corpo di 10cm. Insomma, una vera e propria scultura golosa! E anche il pacco dono che stringe tra le mani ha la stessa “anima croccante”, che immagino sia stata presa a morsi dai presenti alla festa.
La torta è, su richiesta della mamma di Thomas, un pandispagna alla vaniglia, aromatizzato ai frutti di bosco e farcito con cheese cream e frutti rossi.

Beh, che dire? Nonostante le nottate e i progetti e gli studi, sono stata ripagata dal risultato…che spero abbia strappato anche un sorriso di gioia al piccolo festeggiato!!
e come al solito, vi invito a dare un'occhiata alla photogallery per scoprire tutti i dettagli ;)
Alla prossima!

domenica 11 dicembre 2011

The Farm Cake

Realizzare questa torta è stato un vero piacere, perchè queste sono le torte che piacciono a me: con tanti particolari studiati e personalizzati! Ovvio, mi piace decorare e mi diverto con tutte le torte...ma se posso esprimere  una preferenza, rispetto ai cartoon (tanto amati dai piccolini) la realizzazione di una torta ambientata lascia più libero spazio alla mia fantasia... ed io mi diverto davvero tanto!


La torta mi è stata "commissionata" da Chiara, una mia cara amica, oltre che collega. L'occasione era festeggiare ben tre compleanni: quello del suo nipotino (Matteo), della cognata (Chiara, anche lei!) e del maritino (Mirko)! Ed allora ci voleva una bella torta che potesse rappresentare tutti i festeggiati.... ed è per questo che la scelta è ricaduta sulla Fattoria che al piccolo Matteo piace molto perchè i nonni ne hanno una, con tanto di gallinelle e pecorelle...
e quindi mi sono deliziata nel realizzare delle strutture in rice crispy treat alla nutella per fare la stalla e il trattore e poi a modellare gli animali con la pasta di zucchero. Il cestino di paglia con le uova è stato divertente da creare, con gli intrecci fatti proprio come per i cestini veri!
Correte nella photogallery a vedere tutti i dettagli ..... non è deliziosa?

venerdì 9 dicembre 2011

Cactus cake

Per compleanno di Sandra, sua sorella Simona mi ha chiesto di realizzare una torta "cactus" visto che Sandra ne va matta!!
Più facile a dirsi che a farsi: ho dovuto meditare a lungo su come rendere verosimili le spine! Pensa che ti ripensa, ho deciso: ho realizzato tanti "fili" con la pasta di zucchero gialla, li ho tagliati a misura "spina" e li ho fatti seccare, così da infilarli poi nel cactus.


lunedì 5 dicembre 2011

LETIZIA GRELLA 2...un nuovo corso!

Ieri sono andata in "missione" per MammaCheTorte ed ho partecipato ad un corso di modelling AVANZATO (e beh...ormai, ci dedichiamo solo ai corsi avanzati!!!!LOL, me lo scrivo da sola!) di Letizia Grella, il nostro mentore, il nostro mito!!!Inutile che stia qui a dirvi di nuovo (vedi il post sul primo corso con Letizia)quanto DIVINA è stata lei, lei è semplicemente LA divina, come ormai tutti sanno!

giovedì 1 dicembre 2011

Semplicemente cupcakes

A scuola di mio figlio oggi ci sarà un'iniziativa di beneficenza e mi è stato richiesto di preparare qualche cupcake e così...eccoli!Semplicemente cupcakes, al cioccolato, all'arancia, al caramello e al cioccolato bianco. Colori vivaci e decorazione semplice. Chi vuole favorire?