venerdì 26 ottobre 2012

Djembe cake....e mo????

Mi chiama Pes (al secolo Giuseppe) e mi dice "Mi fai una torta per Mara che fa 27 anni?" ed io "ma certo, volentierissimo, come la facciamo?Fiori?Pupazzetti?Super chic?" e lui "Mi piacerebbe a forma di djembe" (n.d.r.: si pronuncia giambè...) ed io...panico...interminabili secondi di silenzio durante i quali sfoglio mentalmente un immaginario dizionario dal quale ad una ad una le pagine volano via, senza darmi la possibilità di trovare la traduzione...poi cerco di appigliarmi alle mie (scarse) conoscenze di francese e penso "Jambon. Certo!Una torta a forma di prosciutto, francese." E poi mi dico "EEEEH???una torta a forma di prosciutto, francese per di piu'???E com'è un prosciutto francese??????"...credo che Pes abbia colto il mio sconcerto e continua dicendo "Sai che Mara suona lo djembe, sarebbe fattibile?" ed io ricomincio a respirare pensando "ecco un indizio...è uno strumento musicale, adesso ci siamo!"...a quel punto però ho fatto la vaga facendo domande più o meno sensate per cercare di capire cosa cavolo fosse uno djembe...beh...per farla breve, è una specie di bongo, per farvi capire meglio, questo è uno djembe, anzi, veramente questo E' lo djembe di Mara...
Chiarita la situazione gli dico che ci avrei pensato un po' per capire come realizzarlo e se poi proprio mi fosse sembrata un' impresa troppo ardua, avrei messo in piedi il piano B (che chiaramente non avevo...).
Ma l'idea mi piaceva troppo per abbandonarla e così alla fine eccolo qua il "mio" djembe per Mara:
Non è certamente una "classica" mia torta, lo dico sempre che a me piacciono le cose piccole, con minidettagli e "piccolezze"...e questa di piccolo non aveva davvero nulla!!!
Ma "sentire" e vedere Pes senza parole è stato bello:-)
Mi ha detto che non credeva sarebbe venuta così realistica e mi è sembrato davvero contento di poter fare alla sua Mara un regalo sicuramente originale:-)
E adesso posso dire di sapere ANCHE cos'è lo djembe, e chi mi ferma piu'?????;-)

mercoledì 24 ottobre 2012

Il nuovo corso di Natale

Questa volta abbiamo organizzato due sessioni per un nuovo corso natalizio.
Vi aspettiamo a Concorezzo (MB) il 18 novembre e a Milano il 25 novembre!


martedì 23 ottobre 2012

Le apine svolazzanti per il primo compleanno di Martina

La mia soddisfazione più grande è quella di ricevere la richiesta di una torta da parte di chi una l'ha già provata: vuol dire davvero che ho colpito nel segno, che sono riuscita a conquistare la fiducia, ad esaudire le richieste, tanto da potermi concentrare su di una nuova realizzazione.
E così è stato quando ho ricevuto la mail di Valentina, per cui avevo realizzato una delle mie torte preferite, ovvero la Sweet Bear Cake per festeggiare il battesimo della piccola Martina lo scorso maggio.
Beh, a distanza di pochi mesi è arrivato il momento di festeggaire il primo compleanno della sua splendida pupetta e Valentina mi ha chiesto di poter contribuire nuovamente con una mia dolce realizzazione per rendere i festeggiamenti speciali.
A differenza del battesimo, dove le idee erano molto chiare, questa volta la Vale ha richiesto il mio aiuto anche per studiare un'idea carina ed originale nel soggetto della torta. L'unico vincolo era che non si trattasse di cartoons (che la piccola Martina ancora non apprezza), ma di animali.... beh, le proposte e gli scambi notturni di email sono stati tanti, ma la lampadina si è accesa (con il consenso necessario ed immancabile di papà Dario) quando ho proposto di realizzare una dolcissima torta scolpita con l'alveare della apine svolazzanti. Ho ricevuto subito l'approvazione della famiglia all'unisono (e credo anche quella implicita dell'amica della Vale che mesi addietro avevo conosciuto proprio perchè era stata lei a mettere me e Vale in contatto!!) e, carta e penna, mi sono messa a progettare ben bene la nuova torta, stando attenta a tutti i particolari e soprattutto a creare qualcosa di unico e speciale per la piccola Martina.
Quanto ai gusti, la Vale aveva così apprezzato al torta fatta per il battesimo, che mi ha richiesto un bis. E quindi ho preparato una deliziosa e profumata Vanilla Sponge Cake con doppia farcitura di crema pasticcera e crema alla nutella.
Beh, che dire, quando l'ho finita devo ammettere (con scarsa modestia) che è stato diffcile per me non innamorarmene...



ed ancora una volta, il sorriso di Valentina e le sue parole di ringraziamento mi hanno fatta sentire davvero fiera e soddisfatta del lavoro fatto!
chissà se ce ne sarà una terza ;)

mercoledì 17 ottobre 2012

Fashion & Fluo cake

La Mussi è una delle migliori amiche della mia nipote-adorata Laura. E' stata proprio Laura a pregarmi di fare una torta per la Mussi e io, ovviamente, non ho saputo dire di no, anche perchè l'idea di partecipare ad uno "sweet fifteen", seppure solo con la mia torta, mi ha entusiasmata.
Si perchè sono passati i tempi delle feste di compleanno in casa, in stile "Il tempo delle mele", quelle che si facevano ai miei tempi, per capirci...Ora le teen agers fanno le feste in discoteca, con dj e almeno una 50ina di invitati, il vestito da sera ed il tacco 12 (almeno). Beh...io che ultimamente sono trendy come Steve Urkel di 8 sotto un tetto (chissà se qualcuno oltre a me capisce il riferimento...), complice la panza da 4° mese inoltrato che avanza a larghe falcate, mi sono sentita fiera del fatto che una mia creazione sarebbe stata "esportata" ad un "evento" del genere!!!
Ma passiamo alla torta...
La Mussi la voleva...fashion...fluo...zebrata...fucsia...Easy,no???
Ovviamente non volevo che l'effetto finale fosse kitch e allora ho progettato questa "piccolina" da 7 kili, due piani di sponge al cioccolato con crema alle nocciole e Nutella...

Sul piano superiore campeggia un bel 15 con piccoli strass e l'effetto finale credo non sia male, la trovo sufficientemente aggressive ma comunque elegantina,no?
In ogni caso...alla Mussi e alle sue amiche (e amici...suppongo...) è piaciuta molto e io mi sono data una bella pacca sulla spalla:-)

domenica 7 ottobre 2012

Taz e Sam il pompiere

Che dire di questa torta?
Che l'ho amata dal primo momento...
anche se quando le mie amiche Mara e Anita mi hanno detto che per Marco (Ghigu per noi tutti!!) doveva assolutamente esserci Taz e per Pietro non poteva mancare Sam il pompiere (chi?????) ho avuto un momento di panico perchè l'idea di dover unire due temi in un unico progetto mi ha sempre un po'mandata in crisi.
Ma poi...
Poi mi sono messa a pensare e a creare e alla fine, lo dico senza falsa modestia, sono davvero tanto tanto soddisfatta del risultato:-)
Dopo un po' di consultazioni (la prima delle quali ha riguardato appunto Sam...chi era costui?Perchè non lo conosco?Come posso avere un figlio di 4 anni e non sapere chi è Sam-mi dicevano-?In realtà ho poi scoperto che mio figlio conosce bene Sam, lo guarda mentre fa colazione al mattino, mentre io sono già in tangenziale!!!!), ho pensato che avrebbe potuto essere l'acqua ad unificare i temi: su un piano azzurro acqua, un Taz famelico intento a sbranarsi, del tutto indifferente all'allagamento circostante, patatine e hamburger poteva legarsi bene ad un Sam il pompiere intento ad allagare tutto, vassoio compreso, con l'immancabile camioncino rosso vicino!

Non volevo deludere nè Mara nè Anita (e ovviamente i rispettivi bimbi) e così ho curato i due personaggi nei minimi dettagli. Ho riprodotto la tipica espressione di Taz e ho "dotato" Sam anche di torcia e ascia, tanto per fare qualche esempio delle "piccolezze" che amo riprodurre.
Non sapevo come fare l'acqua che fuorisciva dal tubo della camionetta di Sam, e alla fine ho optato per una soluzione semplicissima ma, credo, d'effetto: un pezzetto di pellicola (rigorosamente per alimenti) accartocciato ha reso bene l'idea!!
Vedere i bambini che si litigavano le ruote della camionetta (e Anita che sgomitava per mangiarsi le mani di Sam...) è stato troooooppo bello!!!!

sabato 6 ottobre 2012

Dinosaur Cake

Matteino è un amichetto "storico" della mia Emma e la loro amicizia ora è ancora piu' forte dopo che, terminato il nido, si sono potuti ritrovare nella stessa sezione anche alla scuola materna.
Chi conosce Matteino non può non sapere che lui ADORA i dinosauri (ed i supereroi, ma i Dinos decisamente di piu'!!!!!) e quindi la scelta di mamma Sara non poteva che ricadere su una torta Dino:-)
A differenza della torta fatta per il mio Stefano con i dinosauri sopra, questa volta ho voluto fare una cosa decisamente diversa da quelle che faccio di solito, e anziche ricreare un'ambientazione per i dinos, ho scolpito un dinosauro.
Io sono amante, credo lo sappiate già, delle piccole cose, dei piccoli dettagli ma questa volta, coltellone alla mano, mi sono davvero divertita a modellare un'enorme sponge cake farcita con mousse alla nutella, per realizzare il corpo del dinosauro. Ho scolpito poi testa e coda col il salame di cioccolato e ricoperto il tutto con pasta di zucchero.
Matteino è un bimbo molto dolce e sensibile e non volevo che la torta avesse un aspetto "terrificante", così ho optato per un Dino buffo e tenero, con gli occhioni sgranati ed il sorriso accattivante.
L'effetto finale è stato per me una sorpresa: imponente e massiccio, proprio come un dinosauro vero e ammetto che mi è piaciuto tanto discostarmi un po' dal mio "stile"!!
Il visino di Matteo con la bocca aperta quando gli hanno portato la torta, però, è stata la gioia maggiore!
Nella fotogallery tutte le foto, compresa una della torta "nuda", senza la copertura in pdz che credo renda bene l'idea delle dimensioni (e del peso ) della torta!!

Tiffany Box Cake

Giorgia è una futura bis mamma: nel bel pacione di 32 settimane scalciano vivaci i suoi due cucciolotti che presto le riempiranno le giornate e sarà impossibile annoiarsi!!
Giorgia è anche una giovane e pimpante futura mamma e ha voluto festeggiare con i suoi amici il suo 29esimo (eh, beata lei!!!!!) compleanno .... con una torta ad effetto!
ed è così che mi ha chiesto di realizzarle una torta che un po' la rappresentasse: elegante ma allo stesso tempo semplice, una torta ad effetto..... e cosa meglio di una torta in stile Tiffany??


Abbiamo studiato assieme i particolari della creazione e Giorgia aveva davvero le idee chiare: torta monocolore azzurro Tiffany a forma di pacchi sovrapposti, con effetto matelassè sui bordi ed un grande fiocco a chiudere il tutto.
Le due sono dueVanilla Sponge, aromatizzate al limoncello e farcite con cheese cream al mascarpone e  frutti di bosco..... una golosità!!!


realizzare questa torta è stato davvero un piacere per me, perchè questo è proprio il genere che piace a me: la semplicità della raffinatezza :D
E nella fotogallery tutti i dettagli

mercoledì 3 ottobre 2012

Il Battesimo di Enea

Delia è la mamma di Enea, un bambino bellissimo, elegantisismo e dal sorriso coinvolgente!!Quando mi ha chiesto di realizzare per il Battesimo del suo cucciolo una torta sono stata davvero felice, perchè le torte per i piccolini sono quelle che amo di piu', perchè so bene tutto l'amore che c'è dietro all'idea di dedicare qualcosa di dolce al proprio bebè.
Delia non sapeva decidere tra la torta con i vestitini appesi fatta per Vittoria e quella con il culetto nella culla fatta per Eleonora...e così le ho proposto di unire i due temi in una torta unica, studiata solo per il suo piccolo.
Al primo piano quindi, i vestiti appesi (rigorosamente in bianco e azzurro), al secondo una giostrina di cavalli a dondolo con in cima una delicata culla dalla quale spunta un divertente culetto di bimbo, rifugiato all'interno della carrozzina.

E' stato bello per me vedere l'allestimento che Delia ha preparato in casa per festeggiare nel modo migliore un giorno così importante nella vita di Enea, e sapere che una piccola parte della gioia di quella giornata è arrivata anche dalla mia torta mi ha riempita di orgoglio.
A voi lascio nella photogallery tutti le foto di dettaglio!

Rapunzel per Matilde

Cristina mi ha chiesto per il compleanno della Matilde, amichetta e compagna di scuola del mio Stefano, una torta cioccolatosa con tema Rapunzel.
Avevo già fatto una torta Rapunzel, ma quella rappresentava la scena delle lanterne (se non ve la ricordate, guardatela qui) mentre la Mati voleva la torta "classica" con la torre, Rapunzel affacciata, e la treccia che scende lungo la torre.
Così è nata questa mia nuova versione di Rapunzel, nella quale ho cercato di mettere il maggior numero di dettagli possibili, nonostante lo spazio sulla torre fosse piuttosto limitato: il visino della bella Principessa era grande come una monetina da 1cent!
Ho cercato di riprodurre anche la mini versione del tipico vestito viola con i laccetti bianchi incrociati,e non poteva mancare Pascal, il fido amico di Rapunzel.Non poteva mancare il treccione, decorato con fiorellini rosa.
Per la torre, alta alta, ho fatto tutte le tegoline a mano, attaccate ad una ad una e ho ricreato l'effetto pietra, riportato anche sul ponticello che attraversa il fiume, quest'ultimo dall'effetto abbastanza realistico e rifinito con gelatina alimentare blu.
Non poteva mancare il nome della festeggiata, adagiato su un prato fiorito.
Come sempre la gioia piu' grande per me è stata sentire l'"ohhhhhh" di ammirazione di Matilde e degli altri piccoli invitati quando ho portato la torta:-)
Nella sezione photogallery tutte le foto.