venerdì 9 dicembre 2011

Cactus cake

Per compleanno di Sandra, sua sorella Simona mi ha chiesto di realizzare una torta "cactus" visto che Sandra ne va matta!!
Più facile a dirsi che a farsi: ho dovuto meditare a lungo su come rendere verosimili le spine! Pensa che ti ripensa, ho deciso: ho realizzato tanti "fili" con la pasta di zucchero gialla, li ho tagliati a misura "spina" e li ho fatti seccare, così da infilarli poi nel cactus.


 Il vaso è un pan di spagna alla nocciola farcito con crema gianduia e gocce di cioccolato, ricoperto con ganache al cioccolato extra fondente e glassato con pasta di zucchero.
La "terra" è crema gianduia.
Sulla cima del cactus, poi, un fiore rosa, dipinto a mano.
Il cactus infine, è fatto con rice crispy alla Nutella.
L'ho confezionato come una vera pianta e devo dire che ha sortito l'effetto sperato: sembrava una vero cactus!
Nella photogallery tutte le foto

6 commenti:

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