sabato 12 maggio 2012

Tiffany cake per la comunione di Juliette

Per raccontare questa torta parto dalla fine, ovvero dalla gioia e dallo stupore che ho visto negli occhi della piccola e splendida Juliette quando ha visto la torta: è rimasta lì, senza parole, ma con un sorriso che mi ha riempito il cuore e ripagata delle notti insonni.... e questa volta lo dico io: GRAZIE JULIETTE questa torta è solo per te e rappresenta l'amore della tua Mamma Annalisa che si è prodigata in mille raccomandazioni affinchè la torta della sua piccola fosse davvero speciale....


Annalisa è una cara collega di lavoro, una di quelle persone tanto professionali quanto affabili e dolci, a cui non ho potuto assolutamente dire di no quando, con il suo fare discreto ed elegante, mi ha chiesto di poter realizzare la torta per la comunione della sua dolce Juliette....
è stato tutto un cercare e progettare, attorno al tema principale della festa, ovvero Tiffany, come il braccialetto che Julie ha ricevuto in dono per ricordare questo giorno speciale e come le splendide bomboniere che Annalisa ha fatto preparare per i suoi ospiti. Insomma, nulla è stato lasciato al caso... ed io ci ho messo il cuore più che mai nel realizzare questa torta, in ogni suo minimo dettaglio ed in ogni sua sfumatura: ci tenevo che la torta risultasse elegante, pulita e soprattutto delicata per festeggiare Julie!


Ho quindi riprodotto la scatoletta Tiffany contente proprio il braccialetto con il cuore argento e azzurro Tiffany, e poi ho mantenuto i dettagli delle sfumature di colore nella realizzazione delle rose e nel nome della festeggiata.

I gusti e le farciture sono stati scelti direttamente da Annalisa: una madeira farcita di ganasche al cioccolato fondente ed una Chocolate Mud Cake farcita di ganache al cioccolato bianco: insomma un alternarsi di gusti e colori anche per il palato!!

Che altro dire? beh, che niente come al solito riesce a rendermi felice più della gioia e dello stupore negli occhi di chi riceve le mie creazioni...