Torta Tiffany

Visto che i 40 sono un compleanno importante, la mia amica Simo (la Gnappetta insomma) ha festeggiato due volte. Oltre alla cena di "famigghia" c'è stato un very fashion party in un noto locale milanese dove le ho fatto trovare la sua personalissima Tiffany Cake. Era da circa un anno che mi diceva che per i suoi 40 anni avrebbe voluto la torta Tiffany, non potevo di certo deluderla. Mi sarebbe piaciuto vedere la sua faccia quando gliel'hanno consegnata, soprattutto perchè credo che non se l'aspettasse, visto che aveva già avuto la sua torta New House! La Tiffany era a 3 piani, di diverse misure, con l'immancabile color Tiffany, il nastro bianco, la collana di perle, la catena con il ciondolo ed infine il bigliettino personalizzato.Guardate nella photogallery le immagini dei dettagli. Per l'interno, come da richiesta!, pan di spagna alla nocciola, crema giaunduia con gocce di cioccolato  e ganache al cioccolato extra fondente.